فرنی با نشاسته

فرنی جز آن دسته از دسرهای خوشمزه و سریع ایرانی است. فرنی بسیار سبک است و به صورت سرد و گرم سرو می شود. فرنی را با نشاسته و آرد برنج می توان درست کرد. در این پست فرنی با نشاسته را آموزش می دهیم.

طرز تهیه فرنی با نشاسته

ابتدا نشاسته را به شیر سرد اضافه کنید و هم بزنید تا نشاسته در شیر حل شود سپس شکر را به شیر اضافه کنید. مواد را درون قابلمه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا مواد قوام یافته و غلیظ شود. 

در  دقایق آخر گلاب یا وانیل را به فرنی اضافه کنید و زیر قابلمه را خاموش کنید. فرنی با نشاسته و شیر را سریعا داخل ظرف های مورد نظر بریزید صبر کنید روی فرنی نشاسته و شیر ببندد سپس تزیین بفرمایید.

فرنی خوشمزه با نشاسته که یک دسر با نشاسته و گلاب است و بع سرعت آماده می شود. کالری فرنی با نشاسته هم بسیار کم می باشد.

می توانید عسل را جایگزین شکر نمایید،کالری فرنی با عسل کمتر از کالری فرنی با شکر می باشد.

این فرنی ایرانی مناسب سفره های افطار می باشد.

نوش جان.

نکته های فرنی

• حتما نشاسته را درون شیر سرد بریزید زیرا در شیر گرم گلوله گلوله می شود.
• برای رنگی شدن فرنی از رنگ های خوراکی، زعفران و کاکائو استفاده کنید.
• رنگ را هنگام هم زدن به فرنی اضافه کنید.
• برای تزیین، فرنی را درون ظرف مورد نظر بریزید، وقتی روی فرنی بست می توانید با مواد دلخواه فرنی را تزیین کنید.