سالاد هویج ترکی

کشور ترکیه یکی از همسایگان ایران می باشد و بین ایرانیان بسیار محبوب می باشد. سالانه عده بسیاری برای مسافرت به این کشور زیبا می روند. یکی از محبوبت های ترکیه غذاهای خوشمزه آن می باشد. در عشق آشپزی چند غذای ساده و خوشمزه آموزش داده شده است. در این پست می خواهیم سالاد هویج ترکی که بسیار ساده و لذیذ می باشد را آموزش دهیم.

طرز تهیه سالاد هویج ترکی

ابتدا 2 عدد هویج را بشورید و سپس پوست آن را بگیرید. با رنده درشت هویج را به صورت خلالی رنده کنید. کمی روغن در تابه بریزید، هنگامی که روغن داغ شد هویج رنده شده را درون روغن بریزید و تفت دهید. 

وقتی هویج کمی نرم شد و رنگ آن تغییر کرد، هویج را از روی شعله بردارید و بگذارید تا خنک شود.

در این فاصله 1 عدد سیر را در ماست( ترجیحا پر چرب) رنده کنید و سپس نمک را اضافه کنید و هم بزنید تا ماست کاملا یکدست شود و با سیر و نمک مخلوط شود.

هنگامی که هویج کاملا خنک شد به ماست اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.

روی سالاد می توانید از نعناع خشک یا تازه استفاده نمایید.

سالاد هویج ترکی خوشمزه و ساده آماده است.

نوش جان.