
طرز تهیه سوپ کدو سبز
ابتدا کدوها را بشورید، پوست بگیرید و خرد کنید، سیر خرد شده را در روغن تف دهید. کدو، ریحان، آویشن، عصاره مرغ و آب را به سیر اضافه کنید، 20 دقیقه بعد نمک و فلفل را به سوپ اضافه کنید و تمامی مواد را با گوشت کوب برقی پوره کنید. سوپ را در ظرف مورد نظر سرو کنید. گوجه فرنگی را پوست بگیرید و خرد کنید و روی سوپ بریزید.
سوپ ایتالیایی کدو سبز سریع و ساده آماده است.
نوش جان
زمان آماده سازی
زمان پخت
برای 2 نفر
آسان
میزان سختی
مواد لازم
- کدو 2 عدد
- ریحان گرم
- سیر 2 عدد
- آویشن 1 قاشق مرباخوری
- عصاره مرغ 1 عدد
- گوجه فرنگی 1 عدد
- روغن به مقدار لازم گرم