چاینیز فود

غذای چینی در سراسر دنیا از محبوبیت بسیاری برخوردار است. یکی از این خوراکی های محبوب نودل می باشد که در بیشتر غذاها از آن استفاده می شود. نودل و سبزیجات یکی از محبوب ترین، سریع ترین و خوشمزه ترین غذاهای چینی می باشد.

طرز تهیه چاینیز فود

ابتدا فیله مرغ حبه قندی خرد شده را در کمی روغن تف دهید و از تابه خارج کنید. سپس فلفل دلمه ای در 3 رنگ، کلم سفید و کدو سبز را به صورت نوارهای باریک برش بزنید. کمی روغن درون تابه بریزید کلم و کدو را سرخ کنید، سپس قارچ ورقه ای خرد شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید. در تابه را ببندید. به مدت 10 دقیقه باید بپزد.

در این فاصله 2 بسته نودل را طبق دستور روی بسته آن بپزید و آبکش کنید. 

بعد از 10 دقیقه مرغ پخته شده، نودل و پیازچه را به سبزیجات در حال پخت اضافه کنید. مواد را به خوبی مخلوط کنید. سپس سس سویا و جوانه ماش را به مواد اضافه و مخلوط کنید.

بعد از 2 دقیقه چاینیز فود آماده است. در ظرف سرو بریزید و روی آن کنجد بپاشید و میل کنید.

نکته های چاینیز فود

• توجه داشته باشید چون از سس سویا استفاده می کنید نباید نمک و ادویه دیگری اضافه کنید، زیرا چاشنی این غذا سس سویا می باشد که طعم شوری دارد.
• جوانه ماش نباید زیاد بپزد. باید کمی ترد باشد.
• از کلم بروکلی نیز می توان در این غذا استفاده کرد.

نوش جان