کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانی، بسیار خوشمزه و معطر می باشد. از انواع کوفته می توان به کوفته برنجی، کوفته تبریزی، کوفته نخودچی و ... اشاره کرد که تمامی کوفته ها را در عشق آشپزی آموزش خواهیم داد.

آبگوشت غذای لذیذی است که بین ایرانیان بسیار پرطرفدار است. در بیشتر خانواده های ایرانی روزهای جمعه که تمام اعضای خانواده دور هم جمع می شوند آبگوشت پخته می شود. آبگوشت بهتر است در ظرف مخصوص یعنی دیزی سفالی یا دیزی سنگی پخته شود که بسیار لذیذتر است.

اگر از عاشقان بادمجان هستید پس مطمئنا به دنبال دستور غذایی متنوع با این ماده غذایی خوشمزه هستید. یکی از غذاهای ساده و خوشمزه که با بادمجان تهیه می شود ورقه بادمجان است. در این پست عشق آشپزی این غذای خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

حلیم بادمجان یک غذای سنتی ایرانی است. به دلیل داشتن مواد غذایی مفید بسیار مقوی می باشد. حلیم بادمجان بسیار راحت طبخ می شود و عامه پسند است.

اگر از صبحانه تکراری خسته شده اید حتما صبحانه با جودوسر یا اوتمیل خوشمزه و رژیمی را درست کنید و از آن لذت ببرید.اوتمیل جو دوسر با شیر یک صبحانه مقوی و خوشمزه است. اوتمیل جو دوسر مانند حلیم جو دوسر می باشد.

پینکیک یا کیک تابه ای نوعی کیک سریع است که در تابه و به شکل گرد و نازک پخته می شود. پنکیک را با میوه هایی مانند موز، توت فرنگی و شیرین کننده هایی مانند شیره درخت افرا، مربا،عسل و شکلات سرو می کنند.

در روزهای سرد سال خوردن صبحانه گرم می تواند روز آدم را بسازد. طبع عدس سرد است می توان به جای عدس از دال عدس استفاده کرد که طبع گرم دارد.

باقالی پلو یک غذای خوشمزه است که جایگاه ویژه ای در مهمانی و مجالس دارد. باقالی پلو با مرغ یا گوشت سرو می شود. باقالی پلو با گوشت ماهیچه لذیذ تر است. ذر این پست عشق آشپزی باقالی پلو با مرغ را آموزش می دهیم.

ته چین غذای مجلسی و خوش عطر و بسیار خاطره انگیز و نوستالژی است که مورد علاقه بسیاری از ایرانیان می باشد. در این پست عشق آشپزی ته چین مجلسی رستورانی را آموزش می دهیم.

لوبیا پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در مناطق مختلف ایران به روش های مختلفی پخته می شود.لوبیا پلو به دو روش کته و آبکش درست می شود. در روش آبکش شکل ظاهری زیباتری دارد. بنا به ذائقه درلوبیا پلو گوشت تیکه ای،گوشت چرخ کرده و یا مرغ استفاده می شود.

قورمه سبزی خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذای ایرانی است. قورمه سبزی بوی زندگی و حال خوب هر خانه است. با قورمه سبزی می شود عاشقی کرد، می توان تمرین صبر کرد. برای داشتن یک قورمه سبزی عاشقانه و خوشمزه نباید از سبزی آماده و فریز شده استفاده کرد، باید سبزی تازه را با عشق پاک کرد، شست و خرد کرد، باید با تمام مواد معاشرت کرد و در تمامی مواد عشق تزریق کرد.

شب یلدا بلندترین شب سال می باشد، ما ایرانی ها این شب بلند را با مهمانی و دور هم جمع شدن در خانه بزرگان خانواده جشن می گیریم.شب یلدا خوراکی های مخصوص خود را دارد که ما در عشق آشپزی این خوراکی های خوشمزه را آموزش خواهیم داد.

خورش قیمه نثار یک غذای پر طرفدار و اصیل قزوین می باشد.قیمه نثار بسیار معطر و خوش طعم می باشد و بسیار مجلسی و جذاب است.امیدوارم این غذای به شدت خوشمزه را درست کنید و از طعم بی نظیر قیمه نثار لذت ببرید.

پیتزا یکی از غذاهای محبوب در سراسر دنیا می باشد. امروزه در غذاهای فست فودی بیشتر مورد توجه همه مخصوصا بچه ها می باشد. غذاهای فست فودی به دلیل مصرف بیش از حد نمک و روغن در آن ها مخصوصا اگر بیش از حد استفاده شود می تواند بسیار مضر باشد.درست کردن پیتزا در منزل نیز به دلیل اینکه درست کردن خمیر پیتزا کمی دشوار است معمولا همه ترجیح میدهند این غذا را در بیرون از منزل نوش جان کنند. اما...

کوردون بلو غذایی امریکایی است. کوردون بلو گوشت پیچیده شده با پنیر و ژامبون است. که سوخاری و سرخ می شود. معمولا کوردون بلو با سس سرو می شود.گوشت سینه مرغ ذاتا خشک و کم چرب است و کمی خوردن آن سخت است. کوردون بلو گزینه بسیار مناسبی می باشد.

غذاهای هندی به دلیل داشتن ادویه های مختلف طرفداران زیادی دارد. یکی از ادویه هایی که در غذاهای هندی زیاد استفاده می شود گرام ماسلا می باشد. کلمه ماسالا در زبان هندی به معنی ادویه است.

شنیتسل مرغ یکی از غذاهای محبوب همه و مخصوصا کودکان می باشد. با این دستور می توانید به راحتی در منزل برای کودکان دلبندتان این غذای ساده، خوشمزه و سالم را تهیه کنید.

یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که با مرغ می توانید تهیه کنید مرغ کنجدی عسلی می باشد. بسیار خوش عطر و طعم و بسیار لذیذ می باشد. در عشق آشپزی این غذای خوشمزه را به شما آموزش می دهیم تا تهیه نمایید و نوش جان کنید.

همه ماکتلت خوردیم و مطمئنا بیشترمان کتلت را دوست داریم.برای همه ما کتلت یاد آور دوران خوش کودکی ست که مادرمان با دست های مهربانشان کتلت ها را دانه دانه سرخ می کردند و با مقدار کمی از مواد که باقی می ماند برای ما کتلت های گرد کوچک درست می کردند

کوفته ایزاگارا نوعی کوفته فوق العاده خوشمزه و آسان کشور ترکیه و شهر استانبول می باشد که به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

کباب تابه ای از آن غذاهای خوشمزه و لذیذ خانگی است. اگر روزی دلتان کباب خواست و در دسترس نبود حتما کباب تابه ای خانگی را امتحان کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. در این پست دستور پخت کباب تابه ای خوشمزه را آموزش خواهیم داد.

لازانیا یکی از غذاهای پرطرفدار مخصوصا در بین کودکان می باشد. لازانیا انواع مختلفی دارد مانندلازانیاگوشت، لازانیا سبزیجات، لازانیا اسفناج و ... که در اشکال مختلف رولی، لایه ای و لقمه ای درست می شود، اما نوع مرسوم آن لازانیا گوشت لایه ای می باشد.

راویولی یک نوع پاستای بالشتی می باشد که با سبزیجات یا مواد گوشتی پر می شود و در آب جوش پخته می شود. برای درست کردن راویولی ابتدا باید خمیر آن را درست کرد.

نودل و اسفناج غذایی سالم و سریع است. بسیار مقوی و رژیمی می باشد. طرز تهیه نودل و اسفناج ابتدا اسفناج را شسته و خرد کنید. درون تابه کمی روغن بریزید و اسفناج را به همراه کمی نمک تفت دهید. 1 عدد سیر له شده به اسفناج اضافه کنید و کمی تفت دهید.

کشک بادمجان یکی از غذاهای سنتی ایرانی و بسیار ساده است. امروزه پای ثابت مهمانی می باشد که به عنوان پیش غذا سرو می شود. بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد. مخصوصا با نان سنگک تازه و سبزی خوردن

باباغنوش یا بابا غنوج یا متبل یک نوع دیپ یا پیش غذای خوشمزه و آسان و بسیار محبوب در خاورمیانه و مخصوصا لبنان می باشد. باباغنوش به دلیل داشتن موادی چون بادمجان کبابی، ارده و سیر که باب طبع ایرانی می باشد در ایران نیز محبوب می باشد.

با شروع فصل پائیز و زمستان بازار سوپ و آش حسابی داغ می شود.سوپ لبو، یک پیش غذا خوش رنگ، خوشمزه و مناسب شب های سرد پائیز است. این سوپ را می توانید برای مهمانی شب یلدا سرو کنید.

برای تهیه سوپ کدو سبز ابتدا کدوها را بشورید، پوست بگیرید و خرد کنید، سیر خرد شده را در روغن تف دهید. کدو، ریحان، آویشن، عصاره مرغ و آب را به سیر اضافه کنید، 20 دقیقه بعد نمک و فلفل را به سوپ اضافه کنید و تمامی مواد را با گوشت کوب برقی پوره کنید..

از سوپ های سریع، لذیذ، ساده و خوشمزه می توان به سوپ گوجه فرنگی اشاره کرد. در کمترین زمان شما می توانید سوپ گوجه فرنگی خوشمزه و خوشرنگ را درست کرده و میل نمایید. برای دیدن طرز تهیه ادامه متن را مطالعه بفرمایید.

از زمان های گذشته کدو حلوایی یا کدو تنبل یکی از خوشمزه های مهمانی شب یلدا بوده است، دست به کار بشوید و امسال برای شب یلدا کمی خلاقیت به کار ببرید و کدو حلوایی یلدا را به شکل و مزه ای جدید آماده کنید و در کنار خانواده از طعم منحصر به فرد این سوپ لذت ببرید.

آش رشته محبوب ترین و خوشمزه ترین آش سنتی ایران است. آش رشته در ماه رمضان در زمان افطار، عصرانه روزهای سرد پاییز و زمستان، مهمانی های دوستانه و خلاصه در اکثر جمع های ایرانی بسیار دلچسب می باشد. آش رشته باید با پیاز داغ، سیر داغ، نعناع داغ و کشک باشد.

کوکو سیب زمینی به دو روش پخته می شود که روشی با سیب زمینی پخته شده و روش دیگر با سیب زمینی خام می باشد. در این پست عشق آشپزی روش اول یعنی با سیب زمینی پخته را آموزش می دهیم.

کوکو سبزی یکی از پیش غذاهای پرطرفدار ایرانیان می باشد. کوکو سبزی چند ترفند دارد که در عشق آشپزی این ترفند ها را به شما آموزش می دهیم تا کوکو سبزی لذیذ و باب طبعتان بپزید و لذت ببرید.

کینوا ماده غذای بسیار مغذی و پر خاصیتی است که به تازگی جایگاه خود را در سبد غذایی خانواده ها پیدا کرده است. این دانه خوراکی که سرشار از فیبر، کلسیم، ویتامین های گروه B، روی و .... می باشد جایگزین خوبی برای برنج است.

میرزا قاسمی یکی از پیش غذاهای مورد علاقه ایرانی ها می باشد. روایت است میرزا قاسمی توسط محمد والی خان حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه ابداع شده و گسترش یافته است.در شمال کشور میرزا قاسمی را هم با نان و هم به همراه برنج سرو می کنند.

یک روز خوب با یک صبحانه خوب شروع می شود. روزهای سرد صبحانه گرم می طلبد.خوراک لوبیا و نیمرو یکی از بهترین و مناسب ترین صبحانه ها برای شروع یک روز خوب است.

دلمه انواع گوناگونی دارد و در کشورهای و شهرهای مختلف به شکل های متفاوتی تهیه می شود. از انواع دلمه می توان به دلمه برگ مو( دلمه برگ انگور)، دلمه کلم، دلمه بادمجان، دلمه گوجه فرنگی، دلمه فلفل دلمه ای و ... اشاره کرد.

چیزبرگر غذای محبوب بچه ها و بزرگسالان می باشد. با توجه به ماشینی شدن زندگی امروزه و کاهش تحرک افراد به خصوص کودکان توصیه می شود که کمتر فست فود استفاده شود، با تهیه چیزبرگر در منزل که بسیار خوشمزه، راحت و سالم می باشد در کنار خانواده لذت ببرید.

امروزه بازار فینگر فود حسابی داغ است، در عشق آشپزی هر روز فینگر فود جدیدی را معرفی می کنیم، فینگر فود مناسب مهمانی و دورهمی دوستانه و عصرانه می باشد. در این پست طرز تهیه توپک سیب زمینی را آموزش می دهیم که بسیار ساده و هیجان انگیز می باشد.

سالاد الویه یک نوع غذای سرد روسی می باشد که یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین پیش غذاهاست که در بیشتر مهمانی ها سرو می شود.برای تهیه سالاد الویه ابتدا مرغ را همراه پیاز، هویج، زردچوبه، نمک و فلفل و کمی آب بپزید.

کشور ترکیه یکی از همسایگان ایران می باشد و بین ایرانیان بسیار محبوب می باشد. سالانه عده بسیاری برای مسافرت به این کشور زیبا می روند. یکی از محبوبت های ترکیه غذاهای خوشمزه آن می باشد. درعشق آشپزی چند غذای ساده و خوشمزه آموزش داده شده است.

حلوا یکی از دسرهای خوشمزه سنتی ایرانی است که در مراسمات مختلف سرو می شود. در این پست عشق آشپزی حلوا شیر را آموزش می دهیم که بسیار ساده، خوشمزه و لطیف می باشد.طرز تهیه حلوا شیر ابتدا شربت حلوا را باید آماده کنید...

پالوده طالبی دسر، اسنک و نوشیدنی خنک و خوشمزه تابستانی ایرانی می باشد. که بسیار ساده و سریع می توان تهیه و میل کرد.

فرنی جز آن دسته از دسرهای خوشمزه و سریع ایرانی است. فرنی بسیار سبک است و به صورت سرد و گرم سرو می شود.فرنی را با نشاسته و آرد برنج می توان درست کرد. در این پست فرنی با نشاسته را آموزش می دهیم.

شله زرد در فرهنگ ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد، شله زرد معمولا به صورت نذری پخته و پخش می شود. در ماه رمضان و برای افطار سرو می شود. تهیه این دسر خوشمزه بسیار آسان می باشد. درعشق آشپزی این دسر خوشمزه را آموزش می دهیم.

بیسکوئیت از کلمه لاتین bis( دو بار ) و coquere(پخته شده) گرفته شده است که به معنای 2 بار پخته شده می باشد. این نام از شیوه پخت بیسکوئیت گرفته شده است زیرا ابتدا آن را پخته و سپس داخل فر قرار می دادند تا به آرامی خشک شود. در این پست عشق آشپزی بیسکوئیت کره ای خوشمزه را آموزش می دهیم.

کوکی زنجبیلی ساده و خوشمزه که خیلی سریع آماده می شود. این روزها همه جا رنگارنگ و پر از نور و روشناییست. حتی اگر در مناطقی زندگی میکنید که از حال و هوای کریسمس خبری نیست حتما عکس های جذاب دکورهای زیبا و خوراکی های جذاب این روزها را زیاد دیده اید. کوکی زنجبیلی هم از خوراکی های مخصوص روزهای روشن کریسمس است حتما این کوکی خوشمزه را تهیه کنید و کنار نوشیدنی عصر زمستان نوش جان کنید.

قهوه دالگونا نوشیدنی محبوب روزهای کرونایی می باشد. با یک سرچ ساده انواع ویدیوها را از این نوشیدنی خوشمزه خواهید یافت. در عشق آشپزی نیز این نوشیدنی جذاب را آموزش خواهیم داد تا در این روزها که بیشتر در منزل هستید این نوشیدنی جذاب را درست کرده و لذت ببرید.

آیس کافی از آن دسته نوشیدنی هایی است که هم در گرما و هم در سرما دلچسب است. آیس کافی نوشیدنی خوشمزه ای است که به راحتی می توانید در منزل تهیه و از نوشیدن آن لذت ببرید و خستگی یک روز پر کار و پر مشغله را رفع نمایید.

ترشی زنجبیل با هر ترشی دیگری که تا الان خورده اید متفاوت می باشد. ترشی زنجبیل حس چشایی شما را به بازی میگیرد. هنگامی که مقداری از آن را در دهان قرار می دهید همزمان چند مزه تندی، ترشی و شیرینی را احساس می کنید. ترشی زنجبیل معمولا کنار سوشی سرو می شود اما خوردن این ترشی خوشمزه در کنار غذاهای دیگر نیز خالی از لطف نیست.

سس دنیای بزرگی دارد، از زمانی که سس ابداع شد خوراکی ها همگی دلچسب تر و دنیا جای بهتری برای زندگی شد. اگر بخواهیم با زبان ساده فرق بین سس و دیپ را بگوییم، این است که سس به خوردنی اضافه می شود ولی خوردنی به دیپ اضافه می شود.

ادویه چیلی یکی از ادویه های محبوب می باشد و به دلیل طعم بی نظیر آن در بیشتر غذاها مخصوصا بیشتر غذاهای مکزیکی استفاده می شود. ادویه چیلی از ترکیب چند ادویه درست می شود که تهیه آن بسیار ساده می باشد.

ماست و خیار یکی از پایه های ثابت سفره های ایرانی است که بسیار خوشمزه و لذیذ است. ماست و خیار با اضافه کردن کمی آب به آن به عنوان شام سبک و خوشمزه در شب های گرم تابستان خورده می شود که به این شام لذیذ آب دوغ خیار گفته می شود.